RAW HONEY極とRAW HONEYは何が違うの？

ミツバチが一種類の花蜜を集める中、 その年・その花・その瞬間、巣箱の中にある蜜の種類、味、濃度、すべての条件が揃った“1日だけ”の最高に美味しい日に単花蜜を養蜂家廣田道久が採取。

採取したRAW HONEYの中からはちみつマイスターが、さらに、香り・味わい・濃度など独自の厳しい基準で選びぬいたものが「RAW HONEY極」です。

２０２６年産　RAW HONEY　極　山桜

記憶に残る、桜の余韻

口に含んだ瞬間、
桜の花のやさしい香りがふわっと広がり、
そのあとに訪れるのは
さくらんぼのような甘酸っぱさと、透き通る余韻。

「ただ甘いだけではない」
“感情に残るはちみつ”です。

２０２５年産　極　蜜柑（みかん）

果実感を楽しむ

みかんの花が咲くのは、1年のうちたった2週間。
その限られた時間のなかでも、たった“1日だけ”、
驚くほど美味しい蜜が採れる“奇跡”の瞬間があります。

今年採れたみかん蜜の中でも、
わずかに約3割だけ別格の味わいがありました。

それはまさに「極（きわみ）」の名にふさわしい一滴──
ひとくち口に含めば、ガツンとみかんの香りが押し寄せ、口いっぱいに爽やかな風味が一瞬で広がる、感動の味。

特別な方へ”花の香りごと”お届けします。

はちみつマイスターおすすめの食べ方

温かいワッフルに

いちごやブルベリーと一緒にパンケーキにかけて

賞味期限

瓶詰めから3年

保存方法

高温多湿を避け常温で保存

はちみつの品質について

廣田養蜂場のraw honeyは30～31度の専用保管庫で管理しています。
これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。
素材本来の花の香りと風味をそのままお楽しみください。

結晶について

同じ種類のraw honeyでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。
時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。

品質管理上、高温で保存できないことから
結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。

ご要望について

その他のご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください
例）・不在時は宅配ボックスへ
　 ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください

※レシピ冊子は極シリーズを複数ご購入時も1冊となります。
プレゼントで数個ご希望の場合は「備考欄」に「〇冊希望」と入力ください。

ご贈答の直送も承っております

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