極シリーズ

 限定300 熟成2年 「極上の生れんげ」130g
 限定300 熟成2年 「極上の生れんげ」130g

¥ 1,700

■極シリーズとは

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです

■熟成2年「極上の生れんげ」

幼い頃、よく見かけたれんげ畑や懐かしい味のれんげはちみつ
今ではあまり見かけなくなってしまいました


実は、れんげの植栽面積は
昭和60年21,900㌶から
平成26年には8,900㌶まで激減しているんです


その理由は
✔化学肥料で土作りが出来る様になったこと
✔れんげを猛烈な勢いで食べつくすアルファルファタコゾウムシの出現
✔稲作自体の後退 です


そこで私たち養蜂家は
れんげの種を購入して、農家さんに種まきをしてもらい
花から育てる ということを行っています


しかし、れんげ蜜を採取する前に
れんげ花が田んぼにすき込まれてしまうので
中々、れんげみつは採取できないんです


そこで!弊社の強みでもある「はちみつ専用保管庫」で
大切に大切に保管し 熟成させておりました
「熟成2年 極上の生れんげ」を登場させる事にしました!


マメ科の植物でもあるれんげは、口に含むと
草花特有のフワッとした軽やかな甘さから酸味を伴う
濃厚な甘さへ変化していきます


三方海に囲まれた下関の土壌は
海から吹き上げる風に乗って塩分を含みミネラルが豊富


この「熟成2年 極上の生れんげ」
微かに「塩味」を感じるんです


初めてはちみつを食べるお子様や
昔のはちみつ知っている祖父母の方にお勧めです!


廣田養蜂場 熟成2年 極上の生れんげ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

54年目初!採取 極 「桜」130g 【限定160個】
54年目初!採取 極 「桜」130g 【限定160個】

SOLD OUT

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ「桜」


4月ソメイヨシノが咲く頃
山地に自生する「山桜」がピンクの花を咲かせていました。


年々、温暖化の影響で「山桜の開花は早まりつつ」あり
数年に1度しか、はちみつの元となる「花蜜」は多く吹きません


それに加え、4月初旬は、
採蜜出来るほど、みつばちが増えていない時期でもあり


創業50年余り1度も「桜蜜」は採取出来ず
いつかは採取したい「憧れのはちみつ」でした。


今年は数年に1度の「山桜」のあたり年


みつばちの数も例年に比べ増えるのが早く
その中のわずか4群が、少しずづ「山桜のみつ」を集めてくれました

【限定160個】


口に含むと優しい甘さから
桜の風味と柔らかい酸味が口の中に広がってきます。


※現在ラベル作成中の為、発送は5月中旬すぎ頃になります。


廣田養蜂場 桜 の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とギフトBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません

極 下関の生はちみつ 「しょうし」130g
極 下関の生はちみつ 「しょうし」130g

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ 「しょうし」

爽やかな甘さとやわらかい口当たり
豊かな花の香りがいつまでも後をひく
上品な逸品です。

本当に美味しい本物の「しょうしの生蜂蜜」を
お届けするため、わたしたちは「花を育てる」ところから
蜂蜜作りをはじめています。

除草剤は一切使わずに安心安全な土作りを徹底し
害虫の天敵になる蜂を育てて放し採蜜しています。

酸味のあるヨーグルトやチーズケーキに乗せてお召し上がりください。


テレビでは「しょうし蜜のハニーバタートースト」として
御紹介頂きました!

レポーターさんが一口 食べた後「参りました♡」をいただき
廣田養蜂場の「極シリーズ」を代表する生はちみつです!

廣田養蜂場 しょうしの生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:採蜜から2年


極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

限定300 熟成2年 極 「犬桜」130g
限定300 熟成2年 極 「犬桜」130g

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■熟成2年 極 「犬桜」


4月ソメイヨシノが終わる頃
到底近寄ることも出来ない程の崖の上に
小さな白い花を3週間ほど咲かせていました。


偶然その年は、れんげ蜜が全く採れず
困ったみつばち達は
崖の上にある白い花をめがけて
一斉に飛んでいきました


採取した生はちみつを口に含んでみると
今まで食べたことのない「桜の様な果実の味」


調べてみるとバラ科サクラ属の「犬桜の蜜」だとわかりました


口に含むとほんのり優しい甘さ
後から桜の風味が口の中に広がり
最後にビターさが残ります



養蜂業50年目の節目に
初めて採取できた国内でも希少な「犬桜のはちみつ」!
専用の蜂蜜保管庫で2年間熟成させた
「限定品300個」


季節の野菜の煮物に、粗熱が取れてから一回しかけて
桜の風味をお楽しみください。


廣田養蜂場 犬桜 の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とギフトBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

下関ブランド 極 生はちみつ 「烏山椒(からすざんしょう)」130g
下関ブランド 極 生はちみつ 「烏山椒(からすざんしょう)」130g

SOLD OUT

¥ 1,700

■極シリーズとは?

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ 烏山椒(からすざんしょう)

青々としたほろ苦さと
甘いスダチのような爽やかさを感じる
大人好みの逸品です


日本でも有数の純度の高い烏山椒蜜が採れました


もともと漢方植物としての価値が高い烏山椒ですが
このはちみつには痛みの軽減に効果的なフェニルアラニンが
一般的なはちみつより多く含まれています


普通のはちみつにはない味わいは
非加熱のこのはちみつだけの美味しさです。


はちみつレモネードや珈琲に紅茶
ピクルス漬けが更に美味しくなります


テレビでも「はちみつレモネード」や「カラスザンショウ蜜×夏みかん」で紹介されました!



廣田養蜂場 烏山椒の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年



極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

下関ブランド 極 生はちみつ「櫨(はぜ)」130g
下関ブランド 極 生はちみつ「櫨(はぜ)」130g

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ「櫨(はぜ)」

華やかな甘さが際立つ香り。
フルーティーなナッツのような甘さ。

近年では頻繁に伐採されてしまう櫨(はぜ)の木。
下関でやっと見つけた櫨(はぜ)の林で
数年越しに採れた完成度の高いはちみつです。

クラッカーにつけたり、珈琲との相性が抜群です。

廣田養蜂場 櫨(はぜ)の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトBOXオプションも御座います。
極シリーズから2種類とギフトBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

極 下関の生はちみつ 「月桂樹(げっけいじゅ)」130g
極 下関の生はちみつ 「月桂樹(げっけいじゅ)」130g

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ 「月桂樹(げっけいじゅ)」

ブーケのような優しい香りとジューシーで
果汁たっぷりな梨のような上品さ。 

檜に近い月桂樹の木の香りと、抜けるような清涼感。 

照り焼きのソースやカクテルに入れると
円やかで更に美味しくなります。


廣田養蜂場 月桂樹の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

熟成3年 極 「藤」130g
熟成3年 極 「藤」130g

¥ 2,000

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■熟成3年「藤(ふじ)」

山に自生する「山藤」は、4~5年に一度しか大量の蜜を吹かず
そのタイミングで「山藤」の近くに
「みつばち」がいなければ採取できない
採取がとても難しいはちみつです


創業50年で初めて採取し
それ以来、未だ採取できていない「幻のはちみつ」なんです


みつばちの巣箱内の環境に近づけた「専用保管庫で温度管理」し
熟成させた「3年熟成の山藤のみつ」は


爽やかな甘さと上品な藤の香り
はちみつの概念を変える豊かな逸品に仕上がりました!


特別な方へのプレゼントや頑張った自分へのご褒美にいかがでしょうか


廣田養蜂場 藤の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年



極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とギフトBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

極 下関の生はちみつ 「みかん」130g
極 下関の生はちみつ 「みかん」130g

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ 「みかん」

みかんは「豊作」と「不作」を交互に繰り返すもので
沢山実をつけた「表年」の
翌年はあまり収穫ができない「裏年」がやってきます。

年々、農家の高齢化による生産量の落ち込みや
天候不良が重なると
みかんの生産量も落ち込み
それと比例して「みかんのはちみつ」も
採るのが難しくなっています。


そんな環境下 
下関のみかん畑で「みかん蜜」が限定数 採取出来ました。


甘さだけでなくほんのり酸味も含み
無農薬の温州ミカンから作られた果汁そのもの。

非加熱で香りもしっかり残った、みかん味のスィーツです。

アツアツのスコーンにたっぷりかけてお召し上がりください!


廣田養蜂場 みかんの生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトBOXオプションも御座います。
極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。

下関ブランド 樹木系生はちみつ 櫨と烏山椒 ギフトセット
下関ブランド 樹木系生はちみつ 櫨と烏山椒 ギフトセット

¥ 3,600

■生はちみつ「櫨(はぜ)」

華やかな甘さが際立つ香り。
フルーティーなナッツのような甘さ。

近年では頻繁に伐採されてしまう櫨(はぜ)の木。
下関でやっと見つけた櫨(はぜ)の林で
数年越しに採れた完成度の高いはちみつです。

クラッカーにつけたり、珈琲との相性が抜群です。



■生はちみつ 烏山椒(からすざんしょう)

青々としたほろ苦さと
甘いスダチのような爽やかさを感じる
大人好みの逸品です。

日本でも有数の純度の高い烏山椒蜜が採れました。
もともと漢方植物としての価値が高い烏山椒ですが、
このはちみつには痛みの軽減に効果的なフェニルアラニンが
一般的なはちみつより多く含まれています。

普通のはちみつにはない味わいは
非加熱のこのはちみつだけの美味しさです。
珈琲や紅茶、ピクルス漬けが更に美味しくなります。

廣田養蜂場 生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年

極シリーズ みかんと犬桜 人気の果実系はちみつセット
極シリーズ みかんと犬桜 人気の果実系はちみつセット

¥ 3,600

みかんとさくらんぼ
それぞれの果実に通じる特徴的な香りと爽やかな味。
さっぱりとした上品な甘みが大人気のはちみつを
セットにしました。

はちみつ好きにはたまらないこの2つのセット。
プレゼントに喜ばれること間違いなし!

手提げ袋もついておりますので
そのままご贈答用にお使いいただけます。


※ご贈答の直送も承っております。

購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の
・お名前 
・郵便番号 
・ご住所 
・電話番号
をご記入ください。


※御熨斗を希望の場合は
ギフト用途 ( 例:祝い 名前〇〇 )
 をご記入ください。

極シリーズ 2個用 ギフトボックスのみ 手提げ袋つき
極シリーズ 2個用 ギフトボックスのみ 手提げ袋つき

¥ 250

極シリーズ2個用 ギフトボックスのみ オプションです。

ギフトBOXを買い物カゴに入れて
それぞれお好きな極シリーズ2個も
買い物かごに入れてご利用ください。

廣田養蜂場オリジナル手提げ袋もついておりますので
そのままプレゼントとしてお使いいただけます!


※ご贈答の直送も承っております。

購入者手続きにお進み頂き
備考欄に 発送先の
・お名前 
・郵便番号 
・ご住所 
・電話番号
をご記入ください。


※御熨斗を希望の場合は
ギフト用途 ( 例:祝い 名前〇〇)
 をご記入ください。


※ギフトボックスのみの販売はしておりません。

極シリーズ ナッツ系椎と果実系みかんのセット
極シリーズ ナッツ系椎と果実系みかんのセット

SOLD OUT

¥ 3,600

ナッツが採れる椎の花から採れたはちみつと
柑橘系の爽やかな香りのみかんみつのセット。

椎はブナ科の植物ですが
このはちみつにはエグミや渋さがなく
すっきりとしたフルーツエキスのよう

柔らかな甘さとほんのりと酸味を含んだ
みかん果汁の様な椎はちみつです。

プレゼントされたあの方は
みかんと椎はちみつと食べ比べて
その美味しさに驚かれること間違いなしです!



手提げ袋もついておりますので
そのままご贈答用にお使いいただけます。


※ご贈答の直送も承っております。

購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の
・お名前 
・郵便番号 
・ご住所 
・電話番号
をご記入ください。


※御熨斗を希望の場合は
ギフト用途 ( 例:祝い 名前〇〇 )
 をご記入ください。

極 下関の生はちみつ「椎(しい)」130g
極 下関の生はちみつ「椎(しい)」130g

SOLD OUT

¥ 1,700

■極シリーズ

最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や
巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって
その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。

■生はちみつ「椎(しい)」

採蜜が難しい椎の(シイ)の木の
そばに巣箱を置き、毎日ミツバチの様子を
チェックすることによって採取できました。

ミツバチの持つ自然な力を引き出すための努力。
2代目代表の廣田道久が目指す究極のはちみつ作り
が結実した廣田養蜂場を代表する生はちみつです

はちみつを口に含むと酸味と甘さがしっかりあり、
豊潤さは樹で完熟した長崎のみかんのようです。

エグミや渋さがなく、後味にほんの少しビター感があるものの、
すっきりとしたフルーツエキスのよう
ピザに良く合います!

はちみつが大好きな大人の女性へのプレゼントにぜひどうぞ。


廣田養蜂場 椎(しい)の生はちみつ
内容量:130g
賞味期限:瓶詰めから3年


極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。
極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。


※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。