■生はちみつ「櫨（はぜ）」 華やかな甘さが際立つ香り。 フルーティーなナッツのような甘さ。 近年では頻繁に伐採されてしまう櫨（はぜ）の木。 下関でやっと見つけた櫨（はぜ）の林で 数年越しに採れた完成度の高いはちみつです。 クラッカーにつけたり、珈琲との相性が抜群です。 ■生はちみつ　烏山椒（からすざんしょう） 青々としたほろ苦さと 甘いスダチのような爽やかさを感じる 大人好みの逸品です。 日本でも有数の純度の高い烏山椒蜜が採れました。 もともと漢方植物としての価値が高い烏山椒ですが、 このはちみつには痛みの軽減に効果的なフェニルアラニンが 一般的なはちみつより多く含まれています。 普通のはちみつにはない味わいは 非加熱のこのはちみつだけの美味しさです。 珈琲や紅茶、ピクルス漬けが更に美味しくなります。 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30～31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 廣田養蜂場　生はちみつ 内容量：130g 賞味期限：瓶詰めから3年 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎