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【通販限定】2023年産 春の百花みつ1kg(raw honey)
¥3,900
廣田養蜂場の原点ともいえる「春の百花みつ」がウェブショップに新登場! 一種類の花の蜜からなるはちみつを「単一蜜」 数種類の花蜜からなるはちみつを「百花蜜」と呼びます。 実は、十数年前までは、この一種類しかなかったんです。 日々、代表が養蜂を研究し続け、今では十種類以上ものはちみつを取り扱う様にまでなりました。 その年の蜜源により味や風味も様々に変わり 同じ養蜂場で採れた「百花みつ」でも 「群れ」や「採れたタイミング」によっても味はさまざま。 毎回、どんな風味の百花みつが届くのか ちがいをお楽しみいただけます。 ■はちみつマイスターの味解説■ 優しい甘さとコクのある後わいです。 春の百花みつ1kg(raw honey) 賞味期限 瓶詰めから3年 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】2023年産 贅沢な山藤のみつ1kg(raw honey)
¥4,300
山藤の花言葉は 「優しさ」「歓迎」「決して離れない」 古来より、振袖姿の女性に例えられるほど 優雅で柔らかい印象を与える豆科フジ属の山藤の花です。 山藤は、年々開花時期が早まり 採取するのが難しく希少なものとなっています。 そのはかなさを閉じ込めた様な味わいは まるで恋に落ちたような甘美な味わいです。 2023年産は 透明度が高く キレのある甘さ ・日常に少しの甘さと贅沢を加えたい方 ・自然の恵みを感じながら穏やかな時間を過ごしたい方 に心からおすすめする逸品です。 この特別な「山藤」のはちみつを ぜひご堪能ください。 賞味期限 瓶詰めから3年 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】2023年産 極 食べくらべセット30g3個藤・桜・みかん(raw honey)箱なし
¥1,800
■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行い一年でたった一日最高に美味しい日に採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。 2023年春山口県下関市でとれた生はちみつの中から特に風味の際立つ「極シリーズ」人気の3種類をご用意しました。 四季のある日本、本州最西端の養蜂場だからこそ生み出す特別な味のはちみつをご堪能下さい。 日本はちみつマイスター協会 代表理事 河村千影様よりテイスティング評価をいただいたはちみつです。 そのままスプーンで味わい ご自身の味覚でどんな食材や飲み物に合うのか試すのも楽しみのひとつです。 ◆容量◆ 各30g ◆値段◆ 3つで1,800円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ◆メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】2023年産 極 食べくらべ30g5個セット(山藤・山桜・みかん・はぜ・烏山椒)raw honey箱なし
¥3,000
■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行い一年でたった一日最高に美味しい日に採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。 2023年春山口県下関市でとれた生はちみつの中から特に風味の際立つ「極シリーズ」人気の5種類をご用意しました。 四季のある日本、本州最西端の養蜂場だからこそ生み出す特別な味のはちみつをご堪能下さい。 日本はちみつマイスター協会 代表理事 河村千影様よりテイスティング評価をいただいたはちみつです。 そのままスプーンで味わい ご自身の味覚でどんな食材や飲み物に合うのか試すのも楽しみのひとつです。 ◆種類◆ ・2023年産 山桜 ・2023年産 山藤 ・2023年産 みかん ・2023年産 はぜ ・2023年産 カラスザンショウ ◆容量◆ 各30g ◆値段◆ 5個3,000円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ◆メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】2023年産テーブルハニー300g3本セット(果実の様・椎の百花・フルーティーな烏山椒)※Box別売り
¥4,800
2023年に極めて採蜜量が少なく1kgでの販売ができなかった人気のハチミツを2024年感謝の気持ちを込めて限定60本でご案内致します。 海に囲まれた本州最西端の下関。限られた蜜源でその中でも厳選された地域でしか咲かない花々から集められたハチミツです。 それぞれ口に入れた瞬間に豊かな味わいと個性が広がります。 ◆内容◆ ・2023年産 贅沢な果実の様な百花 ・2023年産 贅沢な椎の百花 ・2023年産 フルーティーな烏山椒 ◆容量◆ 各300g ◆値段◆ 4,800円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ◆メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】2023年産人気はちみつ300g3本セット(山藤・みかん・初夏の烏山椒)※BOX別売り
¥4,800
8/3ははちみつの日! その日に初採れの初夏のカラスザンショウをはじめみかんと山藤の百花も入った人気の3種類を はちみつの日にちなんで期間数量限定で新発売! その年にしか味わえない 自然とミツバチが偶然に作り出した特別なはちみつです ◆内容◆ ・2023年産 贅沢な山藤の百花 ・2023年産 贅沢なみかんの百花 ・2023年産 初夏のカラスザンショウ ◆容量◆ 各300g ◆値段◆ 4,800円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ◆メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】2023年産贅沢なおうちカフェはちみつ300g3本(はぜ・ネズミモチ・ほんのりビターな烏山椒)(raw honey)
¥4,800
「ネズミモチってどんな味だろう?」 「いろんなカラスザンショウがあるけど味が違うの?」 ご質問で多かったはちみつを300gのセットにしました! それにはちみつマイスターが大好きな「はぜ」を一緒に。 パンケーキやバニラアイスにたらすと感動して笑顔になりますよ。 その年にしか味わえない 自然とミツバチが偶然に作り出した特別なはちみつたちです。 ◆内容◆ ・2023年産 贅沢なはぜの百花 (しょうゆベースのタレに) ・2023年産 贅沢なネズミモチ(はちみつ1:味噌2のはちみつ味噌におすすめ) ・2023年産 ほんのりビターなカラスザンショウ (大人のはちみつレモンやドレッシングに) ◆容量◆ 各300g ◆値段◆ 4,800円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ◆メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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【通販限定】烏山椒はちみつ3本セット初夏・ほんのりビター・ざらとろ(raw honey)
¥4,500
人気の烏山椒はちみつ3種類をセットにしました。 ①初夏の烏山椒300g ②ほんのりビターな烏山椒300g ③ざらとろ~烏山椒250g(酵素の泡が多く250gでお届けします) ・初夏の烏山椒300g 優しい柑橘風味が広がります。 はじめて烏山椒を食べる方やお子様に人気です。 ・ほんのりビターな烏山椒300g 若干の苦みがありクセになる大人の味。 レモネードやドレッシング焼き菓子に入れても風味が残るので爽やかな風味を楽しめます。 特別なひとときを演出し、食卓に彩りを加える烏山椒はちみつです。 ・ざらとろ~烏山椒250g 常温で保存している烏山椒の中でもダントツに酵素が多く泡が発生しやすいのが特徴。 熟した果物のような芳醇な香りが人気。 2層に分けれているので必ず上下を混ぜてお召し上がりください。 自然の恩恵を最大限に活かした逸品。 選び抜かれた素材と手作業による工程で、上質な味わいをお届けします。 贅沢なひとときをお楽しみください。
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300g3本セット専用ギフトBOX(ギフトBOXのみの購入不可)
¥250
こちらは300g3個用専用のギフトBOXのみとなります。 ※ギフトBOXのみの販売はしておりません。 こちらのギフトBOXを1つ買い物カゴに入れて 別途お好きな300g3本セットを買い物カゴに入れご利用ください。 手提げ袋はついておりません。 必要時オプション80円でご利用いただけます。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 特別な方へのプレゼントにいかがですか? ◆ご贈答の直送も承っております◆ 購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の ・お名前 ・郵便番号 ・ご住所 ・電話番号 をご記入ください。 ※直送の場合は、発送後メールでお知らせをさせていただきます。 ※納品書や領収書が必要時は、備考欄にその旨をご記入下さい。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆御熨斗を希望の場合は◆ ギフト用途 ( 例:内祝い 名前〇〇 ) 内熨斗か外熨斗 をご記入ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードご希望の方 ◆ メッセージカードをご用意させて戴きます 備考欄に 「メッセージカード希望」 とご入力ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードの代筆◆ 喜んでさせて戴きます 備考欄に「メッセージカード代筆希望」と 「メッセージ」をご入力下さい。 その他メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 樹木系 ハゼとカラスザンショウ130gギフトBOX入(raw honey)※手提げ袋別売
¥3,600
■生はちみつ「櫨(はぜ)」 華やかな甘さが際立つ香り。 フルーティーなナッツのような甘さ。 近年では頻繁に伐採されてしまう櫨(はぜ)の木。 下関でやっと見つけた櫨(はぜ)の林で 数年越しに採れた完成度の高いはちみつです。 クラッカーにつけたり、珈琲との相性が抜群です。 ■生はちみつ 烏山椒(からすざんしょう) 青々としたほろ苦さと 甘いスダチのような爽やかさを感じる 大人好みの逸品です。 日本でも有数の純度の高い烏山椒蜜が採れました。 もともと漢方植物としての価値が高い烏山椒ですが、 このはちみつには痛みの軽減に効果的なフェニルアラニンが 一般的なはちみつより多く含まれています。 普通のはちみつにはない味わいは 非加熱のこのはちみつだけの美味しさです。 珈琲や紅茶、ピクルス漬けが更に美味しくなります。 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 廣田養蜂場 生はちみつ 内容量:130g 賞味期限:瓶詰めから3年 手提げ袋80円は、ついておりません。 別途、オプションをご利用下さい。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 特別な方へのプレゼントにいかがですか? ◆ご贈答の直送も承っております◆ 購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の ・お名前 ・郵便番号 ・ご住所 ・電話番号 をご記入ください。 ※直送の場合は、値段の書いていない納品書を同封。発送後メールでお知らせをさせていただきます。 ※納品書や領収書が必要時は、備考欄にその旨をご記入下さい。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆御熨斗を希望の場合は◆ ギフト用途 ( 例:内祝い 名前〇〇 ) 内熨斗か外熨斗 をご記入ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードご希望の方 ◆ メッセージカードをご用意させて戴きます 備考欄に 「メッセージカード希望」 とご入力ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードの代筆◆ 喜んでさせて戴きます 備考欄に「メッセージカード代筆希望」と 「メッセージ」をご入力下さい。 その他メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ桜と藤130g2個ギフトBOX入(raw honey)
¥3,600
「ありがとう」の気持ちを はちみつに込めてお届けします にんきの「生はちみつ桜と藤」をご用意しました 【特徴】 「極シリーズ 桜」 バラ科サクラ属 香りを楽しむ 桜の上品な香りが広がります 生で贅沢にお楽しみ下さい 「極シリーズ 藤」 マメ科フジ属 香りと酸味を楽しむ。 華やかな甘酸っぱさが乳製品の酸味との相乗効果で料理をまろやかにします。 ◆ご贈答の直送も承っております◆ 購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の ・お名前 ・郵便番号 ・ご住所 ・電話番号 をご記入ください。 ※直送の場合は、お値段の入っていない納品書をお届けします。発送後メールでお知らせをさせていただきます。 ※納品書や領収書が必要時は、備考欄にその旨をご記入下さい。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆御熨斗を希望の場合は◆ ギフト用途 ( 例:内祝い 名前〇〇 ) 内熨斗か外熨斗 をご記入ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードご希望の方 ◆ メッセージカードをご用意させて戴きます 備考欄に 「メッセージカード希望」 とご入力ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードの代筆◆ 喜んでさせて戴きます 備考欄に「メッセージカード代筆希望」と 「メッセージ」をご入力下さい。 その他メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ櫨(ハゼ)と5年熟成櫨130g食べ比べギフトBOX入(raw honey)※手提げ袋別売
¥3,800
\採れたてと5年間熟成はちみつの食べ比べギフト〜櫨(ハゼ)〜/ 『究極の単花蜜』を採取するために 1つの巣箱ごとに、最高に美味しい 色 風味 味わい 濃度 糖度に達した 一年で一日限りの その日に採取した 究極の『極』はちみつを作りました。 6月初旬、黄緑色の小花が集まり、櫨の花が咲くと、みつばちの巣箱内には、いつの間にか「櫨はちみつ」がたまっていました。 櫨のはちみつにも味や風味、濃度も様々あります。 その中から、特に透明度が高く味にキレがあり 濃厚なハゼの風味のモノだけを厳選しました。 ◆熟成5年セラーエイジドハニー櫨(ハゼ) 「極」をさらに美味しくするにはどうすれば良いか?考えに考え みつばちの巣箱の中に違い環境を再現した はちみつ専用保管庫を作り 『5年寝かせた熟成はちみつ』を完成させました。 ------------------------------------------ ◆はちみつマイスターの味解説◆ □極シリーズ「櫨」 は、薄い黄緑かかった黄金色。 口に含むとクセのないスッキリとした甘さが広がり、ハゼ独特のフレッシュな旨みの後に「ミントの様なスーとした清涼感」を感じます。 □熟成5年セラーエイジドハニー「櫨」 ・色 -煉瓦色 ・香り-濃厚 ・風味-乾燥したハーブのよう ・苦み-舌の上にかすかに残ります ・舌触り-濃厚。粘調度があります ・酸味-口に入れた瞬間、優しい酸味が広がります ・後味-アールグレイの紅茶味の後に若干の渋み ------------------------------------------ ◆おすすめの食べ方◆ 極シリーズ ハゼ ・ゴルゴンゾーラやクルミのパンによく合います。 5年熟成 セラーエイジドハニー月桂樹 ・食材との相性-プレーンのシフォンケーキ ------------------------------------------ 極シリーズとセラーエイジドハニー専用の2個入り、ギフトBOXオプションも御座います。 極シリーズかセラーエイジドハニーの2種類とBOX1つを買い物カゴに入れてご利用ください。 ※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。 ※手提げ袋は、別売80円でご利用頂けます。 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 特別な方へのプレゼントにいかがですか? ◆ご贈答の直送も承っております◆ 購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の ・お名前 ・郵便番号 ・ご住所 ・電話番号 をご記入ください。 ※直送の場合は、お値段の入っていない納品書をお届けします。発送後メールでお知らせをさせていただきます。 ※納品書や領収書が必要時は、備考欄にその旨をご記入下さい。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆御熨斗を希望の場合は◆ ギフト用途 ( 例:内祝い 名前〇〇 ) 内熨斗か外熨斗 をご記入ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードご希望の方 ◆ メッセージカードをご用意させて戴きます 備考欄に 「メッセージカード希望」 とご入力ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードの代筆◆ 喜んでさせて戴きます 備考欄に「メッセージカード代筆希望」と 「メッセージ」をご入力下さい。 その他メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズみかん、桜、藤130g3個ギフトBOX入(Raw honey) ※手提げ袋別売
¥5,350
SOLD OUT
■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって、その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつ ■一つの花からはちみつを採取するのは熟練の技術と 味を選定する鋭い味覚が大切 極シリーズの採取した中から選りすぐりを選び抜き プレミアムセットを作りました。 大切な方への感謝の気持ちにお使いいただくと とても喜ばれています 2023年産 極シリーズ みかん130g 2023年産 極シリーズ 桜130g 2023年産 極シリーズ 藤130g ◆容量◆ 各130g ◆値段◆ 5350円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ※手提げ袋別売となります ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 特別な方へのプレゼントにいかがですか? ◆ご贈答の直送も承っております◆ 購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の ・お名前 ・郵便番号 ・ご住所 ・電話番号 をご記入ください。 ※直送の場合は、お値段の入っていない納品書をお届けします。発送後メールでお知らせをさせていただきます。 ※納品書や領収書が必要時は、備考欄にその旨をご記入下さい。 ◆御熨斗を希望の場合は◆ ギフト用途 ( 例:内祝い 名前〇〇 ) 内熨斗か外熨斗 をご記入ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードの代筆◆ 喜んでさせて戴きます 備考欄に「メッセージカード代筆希望」と 「メッセージ」をご入力下さい。 ◆弊社へのメッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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ギフトBOX熟成はちみつ・極シリーズ130g3個用(ギフトBOXのみ購入不可)
¥250
ギフトBOX熟成はちみつ・極シリーズ130g3個用ギフトBOXのみとなります。 ※ギフトBOXのみの販売はしておりません。 こちらのギフトBOXを1つ買い物カゴに入れて 別途お好きな130gを3本選び買い物カゴに入れご利用ください。 手提げ袋はついておりません。 必要時オプション80円でご利用いただけます。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 特別な方へのプレゼントにいかがですか? ◆ご贈答の直送も承っております◆ 購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の ・お名前 ・郵便番号 ・ご住所 ・電話番号 をご記入ください。 ※直送の場合は、発送後メールでお知らせをさせていただきます。 ※納品書や領収書が必要時は、備考欄にその旨をご記入下さい。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆御熨斗を希望の場合は◆ ギフト用途 ( 例:内祝い 名前〇〇 ) 内熨斗か外熨斗 をご記入ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードご希望の方 ◆ メッセージカードをご用意させて戴きます 備考欄に 「メッセージカード希望」 とご入力ください。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ◆ メッセージカードの代筆◆ 喜んでさせて戴きます 備考欄に「メッセージカード代筆希望」と 「メッセージ」をご入力下さい。 ◆その他メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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ギフトBOX用手提げ袋
¥80
プレゼント用のギフトBOXを入れる紙袋です。
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蜜のフタだけで出来たミツロウ100g(完全みつ蓋のみ) 無精製100g
¥500
みつろうは生まれて10日ほどのみつばちが お腹にあるロウ腺から径3ミリほどのみつろうを1枚1枚分泌しています 1gのみつろうができるのに 8~10gもの はちみつが必要なんです はじめ透明なみつろうは、働きバチの咀嚼で不透明になり プロポリスが加わることで黄色や茶色に変化していきます 弊社のみつろうは、採蜜時に熟成はちみつの蜜蓋を取り除くときに出る 「完熟はちみつ」のみで出来たみつろうです フレッシュなみつろうだけなので ほんのりはちみつの香りがします 薬品で精製をしていません! できるだけ低温で湯煎し ワックス成分がそのまま残った 無精製のみつろうです みつろうラップやみつろうクリームに多くご利用いただいています カヌレにも安心してご利用いただけるみつろうです メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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蜜のフタだけでできたミツロウ1kg(完全みつ蓋のみ)カチ割り 無精製
¥3,000
みつろうは生まれて10日ほどのみつばちが お腹にあるロウ腺から径3ミリほどのみつろうを 1枚1枚分泌しています 1gのみつろうができるのに 8~10gもの はちみつが必要なんです はじめ透明なみつろうは、働きバチの咀嚼で 不透明になりプロポリスが加わることで 黄色や茶色に変化していきます。 弊社のみつろうは、採蜜時に 熟成はちみつの蜜蓋を取り除くときに出る 「完熟はちみつ」のみで出来たみつろうです。 フレッシュなみつろうだけなので ほんのりはちみつの香りがします。 薬品で精製をしていません! できるだけ低温で湯煎し ワックス成分がそのまま残った 無精製のみつろうです キャンドルの材料にたっぷり使いたい! そんなリクエストにお応えして 1kgのお徳用カチ割りタイプをご用意しました。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ 烏山椒130g(raw honey)
¥1,700
SOLD OUT
■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって、その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。 ■生はちみつ 烏山椒(カラスザンショウ) 日本でも有数の純度の高い烏山椒みつです。 もともと漢方植物としての価値が高い烏山椒ですが、このはちみつには痛みの軽減によいとされるフェニルアラニンが、一般的なはちみつより多く含まれています。※食品成分分析結果より ◆はちみつマイスターの味解説◆ 青々としたほろ苦さと、甘いスダチのような 爽やかさを感じる大人好みの逸品です。 普通のはちみつにはない、この味わいは 非加熱のこのはちみつだけの美味しさです。 はちみつを食べ慣れた方や、ちょっと変わったはちみつをお探しの方にオススメです。 【色】 Orange gold オレンジゴールド(オレンジがかった黄金色) 【香り】 スパイシー(柑橘の皮の香り) 【味わい】柑橘果実の甘さの後にほろ苦さが広がる 【後味】 山椒のようなほろ苦い余韻 【はちみつマイスターおすすめ】 ブルーチーズ(ドライフルーツ添え)、大人のハニーレモン、ドレッシング、カルパッチョ、 【特徴】 ほろ苦さを楽しむ。 はちみつは甘いという常識を覆すスパイシーなほろ苦さは、また食べたくなる風味。料理に旨味をプラスしてくれます。 マイルド フローラル フルーティー スパイシー すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |_____|_____|_____|____☆|____| テレビでも「はちみつレモネード」や「カラスザンショウ蜜×夏みかん」で紹介されました! ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 廣田養蜂場 烏山椒の生はちみつ 内容量:130g 賞味期限:瓶詰めから3年 極シリーズ用のギフトボックスオプションも御座います。 極シリーズから2種類とBOXを買い物カゴに入れてご利用ください。 ※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ 櫨ハゼ130g(raw honey)
¥1,700
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一年でたった一日、最高に美味しい一日に採取した極 櫨(ハゼ)/ 櫨(ハゼ)の花言葉は「真心」 6月初旬、黄緑色の小花が集まり、櫨の花が咲くと、みつばちの巣箱内には、いつの間にか「櫨はちみつ」がたまっていました。 櫨のはちみつにも味や風味、濃度も様々あります。 その中から、特に透明度が高く味にキレがあり 濃厚なハゼの風味のモノだけを厳選しました。 【色】 Champagne gold シャンパンゴールド(明るい黄金色) 【香り】 ハーブ(爽やかなミントの香り) 【味わい】マイルドな甘酸っぱさ 【後味】 スッキリとした清涼感 【はちみつマイスターおすすめ】 とろけるチーズ(チーズトースト)、しょう油ベースたれ、昆布出汁、 【特徴】 清涼感を楽しむ。 優しいさっぱりとした甘さが素材を活かす和食の調味料にも活用できます。 マイルド フローラル フルーティー スパイシー すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |☆____|_____|_____|_____|_____| ◆容量◆ 130g ◆値段◆ 1,700円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ------------------------------------------------------------------ 極シリーズとセラーエイジドハニー専用の2個入り、ギフトBOXオプションも御座います。 極シリーズかセラーエイジドハニーの2種類とBOX1つを買い物カゴに入れてご利用ください。 ※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。 ※手提げ袋は、別売80円でご利用頂けます。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ 山藤130g(raw honey)
¥1,700
\2023年産4/22 に極シリーズ 山藤 が採れました!/ ■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって、その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。 ◆ 山藤の花言葉◆ 「優しさ」「歓迎」「決して離れない」「恋に酔う」「忠実な」 豆科フジ属の藤の花は、その花言葉の様に 古くから振り袖姿の女性に例えられ 優雅で柔らかい印象を与える花です。 年々、花の開花時期が早まり山桜同様に 採取するのが難しい希少な「山藤」 開花する花の数も、年により様々 今年は透明度が高くキレのある甘さ 自身を持っておすすめできる「山藤」です 【色】 Gold ゴールド(黄金色) 【香り】 フローラル(艶のある花の香り) 【味わい】華やかな香りと甘酸っぱい風味 【後味】 キレのある甘さとかすかな苦味 【はちみつマイスターおすすめ】 クリームチーズ(ハーブカナッペ)、ヨーグルト、マヨネーズソース、 【特徴】 マメ科フジ属 香りと酸味を楽しむ。 華やかな甘酸っぱさが乳製品の酸味との相乗効果で料理をまろやかにします。 マイルド フローラル フルーティー スパイシー すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |_____|☆____|_____|_____|_____| ◆容量◆ 130g ◆値段◆ 1,700円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ------------------------------------------------------------------- 極シリーズとセラーエイジドハニー専用の2個入りと3個入りのギフトBOXオプションも御座います。 お好きな極シリーズかセラーエイジドハニー130gとBOX(2個入り又は3個入り)1つを買い物カゴに入れてご利用ください。 ※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。 ※手提げ袋は、別売80円でご利用頂けます。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ 桜130g(raw honey)
¥1,700
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■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行い一年でたった一日最高に美味しい日に採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。 極シリーズ 桜 山に桜のつぼみがつき始めると巣の中にたまったはちみつを全て取り除きました。これをすることで純粋な桜はちみつが採れるんです。 山がピンク色に染まると一斉に山桜が満開になりました。養蜂場のごく一部のみつばちが今年も桜の蜜を集める事ができました。 ◆はちみつマイスターの味解説◆ 色は透明度が極めて高い菜の花色 口に含むと山桜の酸味が口一杯に一気に広がり山桜の香りが口から鼻に抜けたあとも香りが追いかけてきます。 舌の先の残り香をいつまでも感じていたくなる美味しさです。 【色】Light yellow ライトイエロー(輝きのある黄色) 【香り】フローラル(華やかな桜の香り) 【味わい】口の中で広がる華やかな香りと優しい甘味 【後味】桜の香りの余韻 すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |_____|☆____|_____|____|_____| 【はちみつマイスターおすすめ】 モッツァレラチーズ(桃モッツァレラ)、フルーツマリネ、アイスクリーム 【特徴】 バラ科サクラ属 香りを楽しむ 桜の上品な香りが広がります 生で贅沢にお楽しみ下さい ◆容量◆ 130g ◆値段◆ 1,700円 ◆賞味期限◆ 瓶詰めから3年 ◆保存方法 ◆ 高温多湿を避け常温で保存 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ------------------------------------------------------------------ 極シリーズとセラーエイジドハニー専用の2個入り、ギフトBOXオプションも御座います。 極シリーズかセラーエイジドハニーの2種類とBOX1つを買い物カゴに入れてご利用ください。 ※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。 ※手提げ袋は、別売80円でご利用頂けます。 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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2023年産 極シリーズ みかん130g(raw honey)
¥1,700
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■極シリーズとは? 最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らって、その1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰生はちみつです。 ◆ みかんの花言葉◆ 「純粋」「愛らしさ」 ◆ みかんストーリー◆ 毎年すぐに完売してしまうみかんはちみつ 「次はいつ採れますか?」とお問い合わせをいただいておりました。 今年はどの箱を開けてもみかん蜜がたっぷり。 その中でもみかん蜜全体の10%程しかとれなかった口に入れるとまさしく「みかんの飴」 上質なみかんはちみつをお届けします。 【色】 Gold ゴールド(黄金色) 【香り】 フローラル(艶のある花の香り) 【味わい】華やかな香りと甘酸っぱい風味 【後味】 濃厚なみかん風味 【はちみつマイスターおすすめ】 チーズケーキ、スコーン、ヨーグルト 【特徴】 ミカン科ミカン属 マイルド フローラル フルーティー スパイシー すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |_____|☆____|_____|_____|_____| ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。 これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で 月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 ◆メッセージやご要望◆ 「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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熟成5年セラーエイジドハニー烏山椒(カラスザンショウ) 130g(raw honey)※期間限定価格
¥1,900
Cellear Aged Honey セラーエイジドハニー 『セラーで数年寝かせた熟成蜂蜜』 『Cellar Aged Honeyとは』 1964年に創業以来 蜂蜜を造り続けてきた廣田養蜂場が 半世紀にわたり追求した技術を集結しました。 最高に美味しいはちみつが採取できるように 数年かけて自然環境の整備や 1年を通して巣箱を清潔に保つための管理を徹底的に行いました。 そして、一年でたった一日 1つの巣箱ごとに最高に美味しくなるタイミングがあります。 その1日のために採取した 1つの花から採れた 単花蜜 廣田養蜂場の最高峰はちみつ 『極』(きわみ)をさらに美味しくするために 5年間もの間、試行錯誤を繰り返しました。 たどり着いたのは、蜜蜂の巣箱内と同じ環境の「はちみつ専用保管庫」その中で365日 徹底して 温度・湿度 を管理 究極に美味しくなるまで5年間寝かせた「熟成はちみつ」ができました。 それが「熟成はちみつ」 【セラーエイジドハニー 烏山椒(カラスザンショウ)】です。 2022年8月2日 「NHK山口放送 情報維新山口!」 に取材していただきました。 2021年2月に開催 「にっぽんの宝物 山口県大会グランプリ受賞」 2021年3月に開催 「にっぽんの宝物 JAPAN大会 最強の素材部門 審査員特別賞受賞」 リンネル特別編集号 1日のはじまり しあわせの朝ごはん2度掲載 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『Cellar Aged Honey』は 日々、自分の手で混ぜ 常温でゆっくりと熟成させ続けることで 変化する 楽しさがあります。 2017年8月採取 山口県下関産 熟成5年 烏山椒(カラスザンショウ) 【色】 Dark amber ダークアンバー(暗い琥珀色) 【香り】 キレのあるスパイスの香り 【味わい】ひとくちで甘味と刺激が広がる 【酸味】 清涼感のある酸味 【苦味】 柑橘の皮の苦味 【後味】 ほろ苦い余韻 【はちみつマイスターおすすめ】 ウィスキー、バーボン、金柑漬け、魚介のマリネ、 【特徴】 Bitter ビター(ドライ) Spicey スパイシー マイルド フローラル フルーティー スパイシー すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |_____|_____|_____|____☆|_____| ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 内容量:130g 賞味期限:瓶詰めから3年 保存方法:高温多湿を避け常温で保存 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください
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熟成5年セラーエイジドハニー櫨(はぜ)130g(raw honey)※期間限定価格
¥1,900
Cellear Aged Honey セラーエイジドハニー 『セラーで数年寝かせた熟成蜂蜜』 『Cellar Aged Honeyとは』 1964年に創業以来 蜂蜜を造り続けてきた廣田養蜂場が 半世紀にわたり追求した技術を集結しました 一つの花からできた蜂蜜『単花蜜』は 数時間でも採蜜するタイミングがずれてしまうと 風味や糖度が変化して味がぶれたり 違う種類の花蜜が混じって味がはっきりしなくなったりと味が変化してしまいます。 採取するタイミングがとても重要なんです。 そこで私たちは『究極の単花蜜』を採取するために 1つの巣箱ごとに 最高に美味しい色 風味 味わい 濃度 糖度に達した 一年で一日限りの その日に採取した 究極の『極』はちみつを作り さらに美味しくするにはどうすれば良いか考えに考え みつばちの巣箱の中に違い環境を再現した、はちみつ専用保管庫を作り 『5年寝かせた熟成はちみつ』が出来ました ✔365日 朝 昼 晩 みつばちの巣箱内に近い温度と湿度になるように徹底した管理を行っています。 ✔1年に数回はちみつマイスターがテイスティングをして、熟成度合を見極めています。 同じ種類のはちみつでも、それぞれ個性があり様々 熟成が進むにつれ 思うように 旨さが引き出せなくなるはちみつもあれば はちみつ内のブドウ糖が固まり 結晶してしまうものなど セラーエイジドハニーにはできない 熟成はちみつもできますが、それは次々と除外しています その中からさらに厳選したものを瓶に詰めました お客様のお手元に届いてからも ご自身の手で 混ぜ ゆっくりと熟成させ 味の変化をお楽しみください 『Cellar Aged Honey』 2017年6月採取 山口県下関産 熟成5年 櫨 【色】 Light amber ライトアンバー (明るい琥珀色) 【香り】 清涼感のある甘い香り 【味わい】完熟フルーツの甘味 【酸味】 爽やかなフルーツの酸味 【苦味】 なし 【後味】 甘酸っぱい余韻 【はちみつマイスターおすすめ】 紅茶、烏龍茶、カクテル、フルーツサンド、 【特徴】 Fruity フルーティー Mild マイルド マイルド フローラル フルーティー スパイシー すっきり 華やか 果実味 スパイス 濃厚 |_____|____☆|_____|_____|_____| ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 内容量:130g 賞味期限:瓶詰めから3年 保存方法:高温多湿を避け常温で保存 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例)・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください