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【2024年産 】極シリーズ 櫨(ハゼ)110g(raw honey)※レシピ冊子付き

¥1,700 税込

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極シリーズとは

1年のうちわずか1日限りの、最も美味しいタイミングを見計らって採蜜した単花蜜(1種類の花からのみ採れたはちみつ)。
最高にフルーティーな香り、コク、後味をお楽しみください。

櫨(ハゼ)はちみつとは

ウルシ科ウルシ属の落葉植物。
花言葉は「個性的」「上品な美しさ」

6月初旬、黄緑色の小花が集まり、櫨の花が咲くとみつばちの巣箱内には、いつの間にか「櫨はちみつ」がたまっていました。櫨のはちみつにも味や風味、濃度も様々あります。
⁡その中から、特に透明度が高く味にキレがあり濃厚なハゼの風味のモノだけを厳選しました。

特徴

清涼感を楽しむ。
優しくさっぱりとした甘さは、素材を活かす和食の調味料にもぴったりです。

はちみつマイスターのおすすめ

はちみつ薬味たれでたべる冷奴

薬味は薬膳。ねぎや生姜は発汗・発散作用で気を巡らせます。食卓にうまく取り入れて。

爽やかな風味の櫨は、蒸し鶏や豚のしゃぶしゃぶにも活躍するはちみつ薬味たれにぴったりです。

レシピ開発:河村千影
(一般社団法人 日本はちみつマイスター協会代表理事)
極シリーズ・セラーエイジドハニーをご購入者限定で上記のレシピが載った冊子をプレゼント!

はちみつマイスターのおすすめ

★とろけるチーズ(チーズトースト)、しょう油ベースたれ、昆布出汁にもよく合います。

・賞味期限
瓶詰めから3年

・保存方法
高温多湿を避け常温で保存

・はちみつの品質について
廣田養蜂場のraw honeyは30~31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。

・結晶について
同じ種類のraw honeyでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。
品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。

ご要望について

ご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください
例)・不在時は宅配ボックスへ
  ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください

※レシピ冊子は極シリーズを複数ご購入時も1冊となります。プレゼントで数個ご希望の場合は「備考欄」に「〇冊希望」と入力ください。

ギフトBOXについて

極シリーズとセラーエイジドハニー専用の2個入り、3個入りギフトBOXオプションも御座います。
⁡極シリーズかセラーエイジドハニーの中から2種類または3種類と、BOX1つを買い物カゴに入れてご利用ください。

※ギフトボックスのみの販売は行っておりません。
※手提げ袋は、別売100円でご利用頂けます。

ご贈答の直送も承っております

購入者手続きにお進み頂き 備考欄に 発送先の
・お名前 
・郵便番号 
・ご住所 
・電話番号
をご記入ください。

※直送の場合は、お値段の入っていない納品書をお届けします。発送後メールでお知らせをさせていただきます。

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1期:2024/6/17(月)~2024/8/31(土)

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