ミツバチが食べるはちみつ　RAW HONEY　

はちみつはとてもデリケート。熱を加えると風味や酵素などの栄養が失われてしまいます。
国産はちみつはわずか5%。その中でも加熱処理を行わないものは、さらにわずかな希少品です。

ところが、「非加熱」の品質基準は明確に定められていないのが現状。

廣田養蜂場では独自のハニーセラーで温度を30〜31℃以下に管理し、ミツバチが巣で食べているそのままの味と栄養を、瓶に閉じ込めてお届けする、正真正銘の「生（＝RAW）」のはちみつです。

マイルドで上品な甘さが魅力

月桂樹と聞くと、清涼感のある葉を思い浮かべるかもしれませんが、はちみつは驚くほどマイルドで食べやすい味わいです。しっかりとした甘さがありながら、素材の美味しさを引き立てる優しい風味が特徴です。

特徴：しっかりとした甘さを楽しむ

はちみつマイスターおすすめのペアリング

・リコッタチーズパンケーキ
・ハニーナッツ
・紅茶
・はちみつ味噌

ふんわり軽い口当たりのリコッタチーズと、やさしい甘みのはちみつは相性抜群。
パンケーキにかければ、上品なデザートに。

生ハムと合わせたサラダにひとさじ加えれば、まろやかな甘さが塩味と調和し、ワンランク上の味わいになります。

ナッツの香ばしさと、はちみつの自然な甘さが絡み合うハニーナッツ。
グラノーラやヨーグルトにトッピングすれば、朝食やおやつにぴったり。
ワインのお供にもおすすめです。

クセがなく、すっきりとした甘みの月桂樹はちみつは、紅茶に溶かすと香りを引き立てる名脇役に。ストレートティーはもちろん、ミルクティーに加えるとコクが増し、より深みのある味わいを楽しめます。

どんな料理にもほどよい甘さを添えてくれる月桂樹のはちみつ。
ぜひ、お気に入りの一品と組み合わせて楽しんでください。

採蜜地

山口県下関市

採蜜日

２０２５年６月７日

糖度

８２．５度

注意事項

・1歳未満のお子様には、はちみつを与えないでください。
・採蜜時期により多少の濃淡がございます。
・専用のギフトボックスはありません。