花束のように華やかな、春だけの百花みつ

春の百花みつの中でも、
この「フローラル」は特に花の香りが際立つのが特徴です。

単花みつのように香りが明確に立ちながらも、
複数の花が織りなす複雑さと奥行きをあわせ持つ、
まさに“ゴージャス”と呼びたくなる百花みつ。

他の百花みつと比べたとき、
最も大きな違いは、圧倒的な花の存在感です。

蜜源と季節

春、一斉に花が咲き誇る季節に採蜜。
その年の気候や花の咲き方によって、
香りの表情が少しずつ変わるのも、このはちみつの魅力です。

同じ「フローラル」でも、
その年だけの香りを楽しめる、一期一会の味わいです。

ひとくち目、まず立ち上がるのは白い花を思わせる、澄んだ香り。
次第に、春の野に咲くさまざまな花々が重なり合い、
口いっぱいに花束を抱えたような華やかさが広がります。

飲み込んだ後に残る余韻は、やさしく、そして長く。
いくつもの花が混ざり合うことで生まれる、
百花みつならではの奥行きと複雑さが感じられます。

【食べ方いろいろ】こんなシーンに

まずは何も加えず、スプーンで

ヨーグルトやトーストに

フレッシュチーズと合わせて、デザートのように

こんな方におすすめ

・花の香りをしっかり感じたい方
・百花みつの奥深さを楽しみたい“通”の方
・その年だけの味わいを大切にしたい方

春の花々が一斉に咲いた、その瞬間を閉じ込めた一瓶。
「百花みつ」の印象が変わる、
華やかなフローラル体験をぜひお楽しみください。

賞味期限

瓶詰めから3年

保存方法

高温多湿を避けて常温で保存

はちみつの品質と保存について

廣田養蜂場のはちみつは、品質と風味を守るため、30〜31℃の専用保管庫で管理しています。
これは、これ以上の温度で風味や品質に影響が出る、繊細な食品だからです。

すべて非加熱・無添加の生はちみつのため、自然由来の酵素が働き、気温や保存状況によって瓶の中に小さな気泡が出ることがあります。品質には問題ありませんが、長期保存の際は月に一度ほど、ふたを少し開けて脱気していただくと安心です。

本物のはちみつだからこそ、まれに中の圧で漏れが生じる場合があります。特に夏場や長期保存時はご注意ください。

結晶について

廣田養蜂場のはちみつは、同じ種類でも巣箱や採蜜日によって、含まれる花粉やブドウ糖の量が異なります。

そのため、保存中に瓶の底や中にブドウ糖が花粉を核にして結晶化することがあります。
これは、自然のはちみつならではの現象であり、品質にはまったく問題ありません。

はちみつによっては、固まりやすいもの、固まりにくいものがあり、はちみつにより個性がございます。“結晶しかけ”の状態も含めて、自然の恵みの証としてお楽しみいただけますと幸いです。

メッセージやご要望

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