ひとくちで、“違い”がわかる。はちみつ通が選ぶ夏の逸品

今年も、真夏の山にしか咲かない“烏山椒（カラスザンショウ）”の花から採れた、一期一会のはちみつができあがりました。

2024年産は完売となった夏の特別なはちみつ——
「今年も、この味を待っていた！」多くの愛用者様から支持されています。

夏こそ、体にしみこむ“自然のエネルギー”を

真夏の疲労、食欲不振、隠れた脱水——
ただの水分補給ではカバーしきれないこの季節、
色の濃いカラスザンショウはちみつは、自然のサプリメントとして活躍します。

豊富なミネラルとスパイシーな香り、そしてほんのりビターな余韻。市販のはちみつでは満たされない、体と心の深い部分に届く味わいです。

【食べ方いろいろ】こんなシーンに

● 疲れた体に、即チャージ：炭酸水で割れば、爽快なはちみつドリンクに。
レモンを加えて“天然のエネルギードリンク”にも。

● 朝の習慣に：ヨーグルトやグラノーラにひとさじ。
スムージーに加えれば、栄養バランスもアップ。

● サラダや肉料理にも：オリーブオイルと合わせてスパイシーなドレッシングに。
ローストポークやグリル野菜のソースとしても美味。

【数量限定】“夏しか採れない、今だけの味”をお見逃しなく

烏山椒（カラスザンショウ）の花が咲くのは、夏の短い一時期。今年の味は、今しか味わえません。

“毎年楽しみにしている”という声を多くいただくこのはちみつ、2025年度産も、すでに多くのご要望をいただいています。

ご自宅用にも、遠方にお住いのご家族への贈り物にも喜ばれています。自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ、夏の特別な一瓶をぜひご堪能ください。

商品情報

賞味期限

瓶詰めから3年

保存方法

高温多湿を避けて常温で保存

はちみつの品質と保存について

廣田養蜂場のはちみつは、品質と風味を保つために30〜31℃の専用保管庫で管理しています。
これは、それ以上の温度になると風味や品質に影響が出る繊細な食品だからです。

また、当養蜂場のはちみつはすべて非加熱・無添加の“生はちみつ”です。
自然由来の酵素が豊富に含まれているため、気温や保存状況によっては瓶の中に小さな気泡が発生することがあります。

これは品質には問題ありませんが、
長期間保存する場合は、月に一度ほど瓶のふたを少し開けて「脱気」していただくと安心です。

「本物のはちみつ」だからこそ、ちょっとした手間が必要になります。

圧が高まると、まれに瓶からはちみつが漏れ出すことがあるため、とくに夏場や長期保存をするときはご注意ください。

結晶について

廣田養蜂場のはちみつは、同じ種類でも巣箱や採蜜日によって、含まれる花粉やブドウ糖の量が異なります。

そのため、保存中に瓶の底や中にブドウ糖が花粉を核にして結晶化することがあります。
これは、自然のはちみつならではの現象であり、品質にはまったく問題ありません。

はちみつによっては、固まりやすいもの、固まりにくいものがあり、はちみつにより個性がございます。

“結晶しかけ”の状態も含めて、自然の恵みの証としてお楽しみいただけますと幸いです。

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