2026年産 烏山椒（カラスザンショウ）950ｇ（ローハニー）
¥6,150
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8月分の烏山椒はちみつが採れました。
烏山椒のはちみつは、採れる場所や時期によって味わいが変わります。
2026年の7月に採れたものと比べると、今回の8月分は苦味が少し強く、味も濃く感じます。
烏山椒の花が終わりに近づくにつれて、苦味が強くなってくるのも、このはちみつの特徴です。
同じ「烏山椒はちみつ」でも、採蜜する時期によって少しずつ変わる味わい。
7月分を召し上がった方には、その違いも楽しんでいただけますし、濃さや苦味のある味わいがお好みの方にもおすすめです。
採れたばかりの非加熱はちみつは、酵素の泡が出ています。
おいしい状態でお届けするため、泡が落ち着くのを待って発送しています。
現在は、採れたばかりの非加熱はちみつならではの酵素の泡が、落ち着くのを待っているところです。
一番おいしい状態でお届けするため、発送は7月末〜8月初旬を予定しています。
2026年8月分は、8月12日から採蜜を開始し、8月18日から販売を開始しました。
夏の烏山椒ならではの、時期によって変わる味わいをお楽しみください。
【食べ方いろいろ】こんなシーンに
● レモン果汁100％で作る大人のはちみつレモン。
炭酸で割れば、爽やかなはちみつレモンソーダとして、暑い夏のリフレッシュにもぴったりです。
はちみつマイスターから
自然が育てた味は、毎年同じではありません。今年だけの香りと余韻を、ぜひお楽しみください。
賞味期限
瓶詰めから3年
保存方法
高温多湿を避けて常温で保存
はちみつの品質と保存について
廣田養蜂場のはちみつは、風味を守るため30〜31℃で保管しています。
非加熱・無添加の生はちみつのため、酵素の働きで気泡が出ることがあります。
品質に問題はありませんが、長期保存の際は月に一度、軽く脱気していただくと安心です。
結晶について
廣田養蜂場のはちみつは、巣箱や採蜜日によって成分が異なるため、保存中に結晶化することがあります。
品質に問題はなく、固まりやすさも自然の個性です。結晶も生はちみつならではの魅力としてお楽しみください。
メッセージやご要望
「備考欄」へお気軽にお申し付けください
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