【2024年産】RAW HONEY春の百花シトラス300g
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ミツバチが食べるはちみつ
RAW HONEY
新鮮な空気と湧き水が育てた草花のはちみつは、
巣箱の中でゆっくりと時間をかけ熟成します。
水分と糖分のバランスを毎週確認し、「ここしかない」という最高のタイミングで採蜜。
花々の個性をそのまま密封した、天然の「生はちみつ」です。
春の百花 シトラスとは
セイヨウミツバチは１つの種類の花蜜（単花蜜）を集めますが、開花のタイミングなどによっては複数の花の蜜が混ざるときもあります。こうしてできたはちみつ（百花蜜）は、花々の個性が響き合い、ひと味違った味わいとなります。
廣田養蜂場ではこれらのはちみつを風味の特徴により分けて、すっきりとしたキレのあるものを「シトラス」と名付けました
特徴
清涼感を楽しむ。
さっぱりとした甘さ。
パンケーキやトーストにたっぷりかけて
賞味期限
瓶詰めから3年
保存方法
高温多湿を避け常温で保存
はちみつの品質について
廣田養蜂場のRAW HONEYは30～31℃の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では、品質や味に変化があるためです。
結晶について
同じ種類のRAW HONEYでも巣箱ごと、採蜜日ごとに花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には、沈澱したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。
品質管理上、高温で保存できないことから、結晶しかけのものがあることをご理解のほど、よろしくお願いいたします。
ご要望について
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・領収書希望 あて名：○○ 内訳：はちみつ
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