■丁寧に熟成されたプレミアムナチュラルハニーとは？ 温度管理したはちみつの専用保管庫で寝かせて熟成させる事で、最高の品質を保ちながら、味の深みと円やかさが際立まで熟成させて瓶詰めしました。厳選された贅沢な味わいの春の百花（ひゃっか）と華やかな酸味とほろ苦さが特徴の夏の烏山椒（からすざんしょう）の２種類でお届けいたします。 ■春の百花（ひゃっか）とは？ 廣田養蜂場の自然環境で育ったハゼ、椎、みかん、ネズミモチ、そしてホワイトクローバーなど様々な蜜花の風味、味わいが組み合わされ、厳選された贅沢な百花蜜です。 まろやかな香りと口当たりが特徴です。 ◆はちみつの品質について◆ 廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30～31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。 同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。 品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。 内容量：180ｇ 賞味期限：瓶詰めから3年 メッセージやご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください 例）・不在時は宅配ボックスへ ・領収書が必要時、領収書希望「宛名」「内訳」をご記入ください