【2024年産】RAW HONEY春の百花フローラル300g
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ミツバチが食べるはちみつ
RAW HONEY
新鮮な空気と湧き水が育てた草花のはちみつは、
巣箱の中でゆっくりと時間をかけて熟成します。
水分と糖分のバランスを毎週確認し、「ここしかない」という、最高のタイミングで採蜜。
花々の個性をそのまま密封した、天然の「生はちみつ」です。
春の百花 フローラルとは
セイヨウミツバチは1つの種類の花蜜（単花蜜）を集めますが、開花のタイミングなどによっては複数の花の蜜が混ざるときもあります。こうしてできたはちみつ（百花蜜）は、花々の個性が響き合い、ひと味違った味わいとなります。
廣田養蜂場ではこれらのはちみつを風味の特徴により分けて、より花の香りと甘みの強いものを「フローラル」と名付けました。
特徴
香りと酸味を楽しむ。
華やかな甘酸っぱさがあり、フルーツや乳製品と合います。
賞味期限
瓶詰めから3年
保存方法
高温多湿を避け常温で保存
はちみつの品質について
廣田養蜂場のRAW HONEYは30～31℃の専用保管庫で管理しています。以上の温度では、品質や味に変化があるためです。
結晶について
同じ種類のRAW HONEYでも巣箱ごと、採蜜日ごとに花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には、沈したブドウ糖が、花粉を核にして結晶化することもございます。
品質管理上、高温で保存できないことから、結晶しけたものがあることをご理解のほどよろしくお願いいたします。
ご要望について
ご要望は「備考欄」へお気軽にお申し付けください。
例）・不在時は宅配ボックスへ
・領収書希望 宛名：○○ 内訳：はちみつ
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