【2024年産】RAW HONEY 月桂樹300g
¥2,000 税込
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自然の恵みをそのままお届け！
2024年は特別となった月桂樹のはちみつをご紹介します。
自然の恵みをたっぷりと受けた月桂樹属の花から採れたはちみつで、清涼感と爽やかな風味が特徴です。
特徴
クスノキ科月桂樹属
月桂樹の花言葉は「栄光」「勝利」
月桂樹の開花時期は4月から5月で、小さな黄色い花を咲かせます。
味わい
口に含むと、まるで森の中を歩いているかのような清涼感が広がります。
続いて、マイルドでありながらしっかりとした甘さが感じられ、そのバランスが絶妙です。
はちみつマイスターのおすすめ
私のおすすめは、リコッタチーズと生ハムのサラダ、紅茶、はちみつ味噌、ハニーナッツです。これらの組み合わせは、はちみつの持つ自然な甘さと風味が、素材の美味しさを最大限に引き出します。
月桂樹のRAW HONEYは豊かな風味と新鮮な清涼感をお楽しみいただけます。
はちみつ好きの皆様にぜひお試しいただきたい逸品です。この特別な機会をお見逃しなく。
はちみつの品質について
廣田養蜂場のraw honeyは30～31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。
結晶について
同じ種類のraw honeyでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。
品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。
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