【2024年産】数量限定！贅沢な櫨（ハゼ）とセンダンの百花300g（RAW HONEY）
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みつばちが2種類の花から作った奇跡！2024年度産 限定 贅沢な櫨（ハゼ）とセンダンの百花300g
櫨（ハゼ）の花
センダンの花
特徴
櫨（ハゼ）：ウルシ科ウルシ属の落葉小高木
5月中旬から下旬にかけて開花します。秋には紅葉が美しいことで有名ですが花は黄緑色のちいさな花を咲かせます。
櫨（ハゼ）はちみつは清涼感とやさしいさっぱりとした甘みです。
センダン：センダン科センダン属の落葉高木
5月中から下旬に開花。西のアカシアとも呼ばれるセンダンのはちみつは透明度が高くスッキリとしたキレのある甘さです。
味わい
櫨の清涼感の後にセンダンのすっきりとしたキレのある甘さでスッとなくなります。
はちみつマイスターのおすすめ
すっきりとした甘さを活かしてフルーツにかけたり、ゼリーやアイスクリームの甘みに。
・賞味期限
瓶詰めから3年
・保存方法
高温多湿を避け常温で保存
はちみつの品質について
廣田養蜂場のraw honeyは30～31度の専用保管庫で管理しています。これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。
結晶について
同じ種類のraw honeyでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々です。時には沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。
品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。
ご要望について
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