【通販限定】2023年産 夏の烏山椒1kg(raw honey)
¥3,800 税込
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烏山椒っていろんな味があるんです。
標高の低い場所から咲き始め初めは優しい風味だったものが
徐々に山の上まで満開になるとほろ苦さが増してくるんです。
今年は程よい苦みと爽やかさがありバランスの取れた烏山椒が採れました
【はちみつマイスター味解説】
柑橘の爽やかな風味と苦味のバランスがとれています。
【はちみつマイスターおすすめ】
大人のハニーレモン、はちみつレモン漬け、ドレッシング
◆容量◆
1kg
◆値段◆
3,800円
◆賞味期限◆
瓶詰めから3年
◆保存方法 ◆
高温多湿を避け常温で保存
◆はちみつの品質について◆
廣田養蜂場の完全非加熱はちみつは30~31度の専用保管庫で管理しています。
これ以上の温度では品質や味に変化があるためです。
同じ種類のはちみつでも巣箱ごと、採蜜日ごとにより花粉やブドウ糖の濃度も様々で
月日が経つと沈殿したブドウ糖が花粉を核にして結晶化することもございます。
品質管理上、高温で保存できないことから結晶しかけたものがあることをご理解のほどよろしくお願い致します。
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